01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
しっかりお肉を噛みしめたい気分のときに頼もしいのが、青山Indigoの看板を掲げるハンバーガーです。スタンダードな「Indigo Burger」は150gの自家製パティを軸に据えた本格派で、好みに合わせてチェダーチーズやアボカド、チリビーンズなどを自由にトッピングして自分好みのひと皿を組み立てられます。さらに迫力を求めるなら、220gの超粗挽きパティに自家製チリビーンズと2種のチーズを重ねた「"The Big Island" ビッグアイランドバーガー」や、限定仕込みのダイナミックなパティを味わう選択肢も見逃せません。
バーガーのほかにも、エビをたっぷり合わせたタルタルバーガーや、牛ハラミステーキをとろけるチーズとともに挟んだサンドウィッチなど、具材の組み合わせが楽しいメニューが揃っています。ランチタイムには季節のサラダやポテトフライが付くセットが用意されており、昼休みの気軽な食事はもちろん、テイクアウトで楽しむことも可能です。
小皿料理とビールやワインで過ごすディナー
夜の営業では、ダイニングバーとしての表情がいっそう色濃くなります。名物のフライドチキンに特製タルタルマヨネーズを添えた一品や、スパイシーバッファローチキンウィング、薄焼きトルティーヤ生地のピッツァなど、シェアしやすいアラカルトが充実しています。ビールやワイン、カクテルといったお酒はもちろん、コース仕立ての飲み放題プランや平日夜のワインプランなども揃っており、仕事終わりの一杯からグループの集まりまで幅広く活用できます。
藍色をアクセントにした店内は座席にゆとりがあり、落ち着いた空気のなかでゆっくり食事が進みます。ボリュームたっぷりのバーガーにかぶりつくランチにも、多彩なおつまみとお酒を並べて語らう夜にも、心地よい時間を届けてくれます。
